Chiarimento

Per quanto concerne la tipologia di contenitori monodose, si richiedono delucidazioni, in quanto: - All'.articolo 17 del capitolato MENU PER DIETE SPECIALI viene richiesto: "Per le diete personalizzate, devono essere usate vaschette monoporzione monouso, chiuse con apposito coperchio riportante il codice inequivocabilmente corrispondente all’utente" - All'art. 34 del capitolato speciale vengono nominati invece "contenitori termosigillati monoporzione"; Si richiede pertanto quale tipologia di contenitori monoporzione è richiesta.

Domanda del: 13/07/2023 aggiornata il 13/07/2023
Si ribadisce quanto già al capitolato. I contenitori di cui all’art. 17 devono essere sempre utilizzati per la somministrazione di diete speciali, facendo particolare attenzione alle relative prescrizioni ( es. codice utente). L’art. 34, invece, si riferisce alla somministrazione dei pasti in contenitori termosigillati che avviene in alcune scuole e, segnatamente, come indicato nell’allegato n. 10.